云吞皮是放在冰箱冷藏还是保鲜?

云吞皮适合放在冰箱冷藏保存，温度控制在4度左右最佳，能保持3-5天的新鲜度。如果需要长期保存，可以冷冻，能存放1-2个月。

对比

冷藏：云吞皮放在冷藏室时，表面不会结冰，口感依然柔软，适合3-5天内食用。但存放时间过长容易变干或粘连，最好用保鲜膜密封或放入密封盒。

冷冻：冷冻的云吞皮能保存更久，但解冻后口感稍硬，需要提前半小时自然回温。冷冻时最好分成小份，避免反复解冻影响品质。