铁观音茶叶保存用冷藏还是冷冻好?

铁观音茶叶适合冷藏保存，温度控制在0-5摄氏度最佳。冷冻虽然能延长保存时间，但茶叶容易受潮串味，香气和口感会变差。冷藏能保持茶叶的鲜爽度，避免频繁取出导致温度波动。

对比

冷藏保存：温度稳定，茶叶香气保留较好，取出后能较快恢复室温。适合3-6个月内饮用完的茶叶，每天取用1-2次也不会影响整体品质。冷藏空间占用小，操作简单，适合家庭日常使用。

冷冻保存：可存放1年以上，但反复解冻会让茶叶吸收冰箱异味，叶片变脆易碎。冷冻后需要24小时自然回温，否则冲泡时香气难以释放。适合长期存放的少量精品茶，但需单独密封包装，避免和其他食物混放。