电烤架和烤箱哪个?

电烤架适合快速烹饪小份食物，比如肉类和蔬菜，操作简单方便；烤箱则适合烘焙、烤制整鸡或大块食物，容量大，功能多样。

对比

电烤架：体积小巧，加热速度快，适合2-3人使用。烤制时食物表面焦香，内部多汁，适合做烤肉、烤鱼。清洁方便，油脂可直接滴落，减少油烟。但容量有限，无法处理大量食材或需要长时间烤制的食物。

烤箱：内部空间大，可同时烤制多层食物，适合家庭聚餐或烘焙蛋糕、面包等。温度控制精准，能均匀加热食材，适合需要长时间慢烤的菜肴。但预热时间长，耗电量较高，体积较大，占用厨房空间。