无胶菜板和整张竹菜板哪个好?

无胶菜板和整张竹菜板各有优势。无胶菜板由竹纤维压制而成，不含胶水，更环保安全；整张竹菜板由整片竹子制成，结构更稳固，耐用性更强。选择时可根据使用习惯决定，前者适合家庭日常，后者适合频繁切割。

对比

无胶菜板：由竹纤维通过高温压制而成，不添加任何胶水材质，遇水不易变形，表面光滑易清洗。厚度约2厘米，重量较轻，单手可轻松拿起。适合切水果蔬菜，不会留下刀痕，使用3年后需更换。

整张竹菜板：采用整片竹子经碳化处理制成，竹纹连贯，整体性强，抗冲击力强。厚度约3厘米，重量较大，切肉时不会滑动。使用寿命可达5年以上，但需定期涂抹食用油保养，否则容易开裂。