电陶炉和电磁炉哪个更省电更好?

电陶炉和电磁炉各有优劣，选择取决于使用场景。电磁炉加热更快，适合快速烹饪，省电效果更明显；电陶炉加热均匀，适合文火慢炖，但耗电量稍高。

对比

电陶炉：采用红外线加热，升温速度较慢，但热量分布均匀，适合煎炒炖煮等多种烹饪方式。功率一般在1500至2200瓦之间，长时间使用耗电量较高，不过控温精准，不易糊锅，适合对烹饪细节要求高的用户。

电磁炉：通过电磁感应直接加热锅具，热效率高达90%以上，加热速度快，功率集中在1800至2200瓦，短时间烹饪更省电。但只能使用含铁质锅具，且加热不均匀，容易出现局部过热现象，适合追求效率的家庭。