微压锅好用还是高压锅好用?

微压锅更适合日常快速烹饪，高压锅则适合需要快速软烂食材的场合。

对比

微压锅：工作压力较低，烹饪时间比普通锅短，但比高压锅长。适合煮粥、炖汤，能保持食材形状和口感，操作简单，安全性高，适合家庭日常使用。

高压锅：工作压力高，烹饪时间最短，能快速软化食材，适合炖肉、豆类等难煮食材。但操作复杂，需注意安全，食材容易过烂，口感较差。