晒干的黄瓜片放冷藏还是冷冻好?

晒干的黄瓜片建议放入冷冻保存，这样能保持较好的口感和营养，冷藏则容易受潮变软。

对比

冷冻保存：晒干的黄瓜片冷冻后能锁住水分，质地更接近新鲜状态，保存时间长达6个月以上。取出后直接食用或烹饪都很方便，不会粘连结块，风味损失也少。适合长期存放，随取随用。

冷藏保存：冷藏环境下黄瓜片容易吸收空气中的水分，变得潮湿发软，口感变差。保存时间较短，约1-2个月，还可能出现霉变。适合短期内少量使用，但需注意密封防潮。