中西餐哪个更健康?

西餐更健康，因为西餐注重食材的原汁原味，烹饪方式简单，保留了更多营养。中餐虽然美味，但多用油炸和重油重盐，容易增加身体负担。

对比

西餐：西餐以蔬菜、瘦肉和全谷物为主，烹饪方式以蒸、煮、烤为主，减少了油脂摄入。一份西餐沙拉配烤鸡胸肉，热量约500大卡，脂肪含量低，富含维生素和蛋白质，适合长期保持健康体重。

中餐：中餐讲究色香味俱全，常用炒、炸、红烧等手法，导致油盐糖含量较高。一份宫保鸡丁配米饭，热量约800大卡，脂肪和钠含量高，长期食用可能增加高血压和肥胖风险。