柴火和煤气哪个好?

柴火和煤气各有优势。柴火适合户外或农村，能带来自然烟火气，但需要准备木柴且烟雾大。煤气使用方便，火力稳定，适合现代厨房，但依赖燃气供应且存在安全隐患。选择主要看使用场景和需求。

对比

柴火：柴火燃烧时能产生温暖氛围，适合烧烤或炖煮，让人感觉亲近自然。但需要提前收集木柴，点火过程较慢，烟雾容易污染空气，还可能引发火灾风险。清洁起来也比较麻烦，灰烬需要经常清理。

煤气：煤气灶点火快，火力可调节，适合日常烹饪，节省时间。罐装煤气携带方便，适合户外使用，但长期使用成本较高。燃气泄漏时会有安全隐患，需要定期检查管道，确保安全使用。