火锅店后厨与服务员哪个好做?

火锅店后厨和服务员各有优劣，后厨工作强度大但收入稳定，服务员较轻松但收入依赖提成。

对比

后厨：后厨工作集中在备菜、切菜、煮菜，每天要处理大量食材，一站就是8小时以上，夏天厨房温度能到40度，但工资固定加上奖金，每月能拿6000元左右。

服务员：服务员主要负责点单、上菜、收拾桌子，走动多但不用重体力活，每天接触不同客人，要应对各种要求，工资底薪加提成，好的时候能赚7000元，差的时候可能只有4000元。