家用燃气灶哪个火大?

家用燃气灶火力大小主要看热流量值，一般家用灶具热流量在3.5千瓦到5千瓦之间，火力越大火力值越高。选择时可以查看产品参数，热流量4千瓦以上的灶具火力较强，适合爆炒等快速烹饪需求。

对比

普通家用燃气灶：热流量通常在3.5千瓦到4.2千瓦之间，火力适中，适合日常煎炒炖煮。火焰分布均匀，温度稳定，但爆炒时火力稍显不足，需要提前预热锅具。这类灶具耗气量较低，每分钟燃气消耗约0.3立方米左右，适合家庭长期使用。

大火力商用燃气灶：热流量可达5千瓦以上，火焰集中且强劲，能在10秒内将锅底加热到300摄氏度以上。适合快速爆炒和高温煎炸，但耗气量较大，每分钟燃气消耗约0.5立方米。使用时需要注意通风，避免室内氧气不足，更适合厨房空间大、排烟效果好的家庭。