韭花酱冷冻还是冷藏保存?

韭花酱建议冷藏保存，开封后尽快食用，避免变质。

对比

冷藏保存：将韭花酱放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，可以保存7天左右。冷藏能保持酱料的新鲜度，但开封后容易滋生细菌，建议用干净勺子取用，避免污染。

冷冻保存：将韭花酱分装成小份，用密封袋或保鲜盒冷冻，能保存3个月左右。冷冻能延长保质期，但解冻后口感会变稀，风味略有下降，适合长期保存但不适合即食。