雪糕是放在冷冻还是冷藏好?

雪糕最好放在冷冻室保存，冷冻温度能保持雪糕的硬度和口感，防止融化变质。冷藏室温度较高，雪糕容易变软，影响食用体验。

对比

冷冻保存：冷冻室温度在零下18度左右，能让雪糕保持坚硬状态，口感细腻，不容易融化变形。保存时间长达3个月以上，适合长期存放。取出后直接食用，清凉解暑。

冷藏保存：冷藏室温度在4度左右，雪糕会变得软塌塌，失去原本的形状和口感。融化后再冷冻，冰晶会变大，吃起来有颗粒感。保存时间不超过1周，容易滋生细菌。