毛肚超市买回来放冷冻还是冷藏?

毛肚买回来应该立即冷藏或冷冻。如果2天内食用，放冰箱冷藏即可；超过2天，建议分装冷冻保存。

对比

冷藏保存：将毛肚用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室。温度控制在0-4度之间，能保持3天左右新鲜。口感脆嫩，适合短期食用，但容易串味，需单独存放。

冷冻保存：将毛肚切成小块，用保鲜膜包裹后放入冷冻室。温度低于-18度，可保存1个月。解冻后口感稍差，但适合长期储存，不易变质，占用空间较大。