红提是冷藏好还是常温好?

红提冷藏保存更好，低温能延缓果肉变软和糖分流失，保持脆甜口感。常温存放会加速水分蒸发，果皮易皱，果肉变软，风味变淡。

对比

红提冷藏：冰箱温度约4摄氏度，湿度85%左右，可存放7到10天。果皮紧实，果肉脆甜，汁水充足。取出后需在室温放置30分钟再食用，口感最佳。适合购买后短期内食用。

红提常温：室温20摄氏度左右，存放2到3天后果皮开始起皱，果肉变软，甜度降低。水分流失快，果肉发干。适合即买即吃，不适合长期保存。