大麦与小麦相比哪个产量高?

大麦的产量一般比小麦高。

对比

大麦：大麦每亩能产400到500公斤，适应性强，耐旱耐寒，种植范围广。生长期短，约3个月就能收获，适合多种土壤条件。病虫害较少，管理成本低，农民种植起来更省心。

小麦：小麦每亩产量约300到400公斤，对土壤和气候要求较高，需要肥沃土地和充足水分。生长期长达5到6个月，容易受干旱或病虫害影响，种植难度稍大。但小麦品质好，用途广泛，适合做主食。