电饼铛和平底锅哪个更省油?

电饼铛更省油。它设计有控油槽和倾斜面，油会自动流向低处，食物接触油量少。平底锅需要手动倒油，油容易分布不均，用量更多。电饼铛煎东西时油层薄，油烟少，浪费少。

对比

电饼铛：电饼铛底部有坡度，油会自动聚集在边缘，食物主要接触中间较少油的部分。煎饼或烤肉时，油层薄，用量大约是平底锅的一半。控油功能让油不浪费，重复使用也方便。清洗时油渍少，更省心。

平底锅：平底锅需要自己倒油，油容易铺满整个锅底，用量大。油分布不均，有的地方多有的地方少，浪费明显。倒掉多余油麻烦，锅底残留油多，清洗费力。煎东西时油烟大，油消耗更多。