水果利润高还是蔬菜利润高?

水果利润比蔬菜高。

对比

水果：水果如草莓、樱桃等，因生长周期短、运输要求高，市场售价可达每斤20元以上。种植成本约5元，每斤利润15元左右。高端水果如进口车厘子，利润可达30元。需求稳定，节日销量增加，利润空间更大。

蔬菜：蔬菜如白菜、萝卜等，种植成本低，每斤约2元，市场售价5元，利润3元。叶菜类如菠菜，利润约5元，但易腐烂，损耗大。整体利润较低，受季节和供应量影响明显。