野生小龙虾和养殖小龙虾哪个好?

野生小龙虾生长在自然水域，肉质紧实，味道更鲜甜，但数量少，价格高。养殖小龙虾生长在人工池塘，产量大，价格便宜，但肉质稍松散，味道淡一些。

对比

野生小龙虾：生活在江河湖泊里，吃小鱼小虾和水草，生长周期长，个头小但壳硬，肉质紧实有嚼劲。捕捞困难，数量有限，价格能达到养殖虾的2倍以上。适合追求原汁原味的人，但清洗麻烦，泥沙多。

养殖小龙虾：在池塘里长大，吃饲料和谷物，生长快，个头均匀，壳薄肉多。产量高，价格便宜，容易买到。肉质稍软，味道淡，但干净无泥沙，处理方便。适合家庭聚餐和大量食用。