时间:01-17人气:12作者:浪客惊梦
圣女果既是蔬菜也是水果,具体取决于分类标准。植物学上它是水果,因为由花朵发育而来,含种子;烹饪和农业中常作为蔬菜使用,口感偏酸甜,适合炒菜或凉拌。
对比
植物学角度:圣女果属于茄科植物,果实由子房发育形成,内含种子,完全符合水果的定义。类似草莓、蓝莓等,这类果实因含糖量和风味常被直接食用。
烹饪角度:圣女果味道偏酸,常被当作蔬菜搭配肉类或主食烹饪,比如番茄炒蛋、凉拌圣女果等。它的低糖特性和多汁口感更符合蔬菜的食用习惯。
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