鸡蛋放冰箱好还是放外面好吃?

鸡蛋放冰箱保存更好，但口感差异不大。冷藏能延长保质期，防止细菌滋生，适合存放超过3天的鸡蛋。若当天食用，室温存放也可以，风味不会明显变化。

对比

冰箱存放：鸡蛋在冰箱里能保持新鲜2-3周，蛋白更紧实，蛋黄不易散开。低温抑制细菌生长，适合需要长期保存的情况。取出后需尽快食用，避免温差导致表面凝结水珠。

室温存放：鸡蛋在阴凉处可放1周左右，风味更自然，适合当天烹饪。温度过高容易变质，夏季需格外注意。直接从冰箱拿出烹饪，温差可能影响炒蛋的蓬松度。