羊奶甜还是牛奶甜?

时间:01-18人气:25作者:青柠酸海

羊奶比牛奶更甜一些,因为羊奶中的乳糖含量更高,脂肪颗粒更小,口感更浓郁。

对比

羊奶:羊奶的甜味更明显,乳糖含量比牛奶高约2-3%,脂肪颗粒直径只有牛奶的1/3,所以入口更顺滑,甜味更容易被感知。适合喜欢浓郁口感的人,但有些人会觉得味道有点“重”。

牛奶:牛奶的甜味较淡,乳糖含量较低,脂肪颗粒较大,口感更清爽。甜味更柔和,不会掩盖其他食物的味道。适合日常饮用,搭配面包或麦片时更百搭,但甜味不如羊奶突出。

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