浓香花生油和优选花生油哪个好?

浓香花生油和优选花生油各有优势，选择取决于个人需求。浓香花生油香气浓郁，适合凉拌或炒菜，能提升菜肴风味；优选花生油精炼程度高，烟点高，适合高温煎炸，更耐储存。

对比

浓香花生油：采用物理压榨工艺，保留花生原始香味，炒菜时香气扑鼻，适合做凉拌菜或快炒。酸值较低，保质期约12个月，适合注重口感的家庭使用。价格适中，每瓶500ml约25元。

优选花生油：经过多重精炼，杂质少，颜色清澈，烟点达到230摄氏度，适合爆炒或煎炸。保质期长达18个月，稳定性强，适合长期储存。价格稍高，每瓶500ml约35元，但用量更省。