食品烘干机和烤箱哪个实用?

食品烘干机和烤箱各有用途。食品烘干机适合制作果干、肉干等需要长期保存的食物，保留原味和营养。烤箱则更适合烘焙、烤肉，能快速加热食物，用途更广。如果主要做果干或香料，烘干机更实用；如果经常烤面包、披萨，烤箱更合适。

对比

食品烘干机：专门设计用于低温慢速烘干，能均匀去除水分，制作的水果干、蔬菜干口感柔软，颜色自然。操作简单，设定温度低，适合长时间工作，耗电量小。容量通常较小，适合家庭小批量制作，价格相对便宜。

烤箱：功能多样，能烘焙、烧烤、加热，温度范围广，适合烤鸡、蛋糕、面包等。加热速度快，容量大，可同时处理多种食物。但高温容易破坏食物中的维生素，制作果干时容易变硬，耗电量较高，价格较贵。