稻麸好还是麦麸好?

稻麸和麦麸各有优势，选择取决于需求。稻麸膳食纤维含量更高，适合需要促进肠道蠕动的人；麦麸蛋白质和维生素B族更丰富，适合补充能量或改善皮肤状态。两者都是健康食品，可根据个人偏好搭配食用。

对比

稻麸：稻麸由大米加工后的外层制成，颜色偏黄，口感较粗。每100克含约25克膳食纤维，热量约300千卡。适合煮粥或做杂粮饭，能增加饱腹感，帮助消化。但部分人食用后可能肠胃不适，需逐步添加。

麦麸：麦麸是小麦磨粉后的副产品，颜色较浅，质地松散。每100克含约15克膳食纤维，热量约250千卡。常用于烘焙或制作早餐麦片，能提供持久能量。但过量食用可能导致胀气，建议搭配水果食用。