餐具釉上彩和釉下彩哪个安全?

釉下彩餐具更安全。釉下彩的颜料在釉层下方，表面光滑无孔隙，不易释放有害物质，适合长期使用。釉上彩的颜料在釉层表面，长期使用可能磨损或脱落，存在重金属溶出的风险。

对比

釉下彩：颜料完全被釉层覆盖，表面光滑易清洁，使用过程中不会直接接触食物，安全性高。烧制温度高，颜料不易分解，使用寿命长，适合日常餐具和儿童用品。

釉上彩：颜料附着在釉层表面，手感略粗糙，长期使用可能磨损导致颜料脱落。颜料中的铅、镉等重金属在接触酸性食物时可能溶出，存在健康隐患，建议短期或装饰性使用。