电燃灶和燃气灶到底哪个好呢?

电燃灶和燃气灶各有优势，选择主要看使用场景。电燃灶点火快、清洁方便，适合现代厨房；燃气灶火力大、炒菜香，适合中式烹饪。

对比

电燃灶：插电即用，无需燃气管道，安装灵活。面板光滑，一擦就干净，还带定时功能，不会烧糊菜。但加热速度慢，大锅炖菜火力不够，停电时完全不能用。

燃气灶：开火即热，猛火适合爆炒，炒青菜更脆嫩。燃气费用比电便宜，长期使用省钱。不过要定期检查管道，有漏气风险，面板容易沾油污，清洁麻烦。