菜墩和菜板哪个好?

菜墩适合重刀剁肉、砍骨头，耐用且不易伤刀；菜板轻便易清洗，适合切蔬菜水果。

对比

菜墩：由整块木材或竹子制成，厚度约5-10厘米，能承受大力砍剁，使用寿命可达5年以上。缺点是较重，不易移动，且需定期涂抹食用油防裂。

菜板：多为塑料或竹制，厚度1-3厘米，重量轻便，收纳方便。适合日常切菜，但用久了易留刀痕，藏污纳垢，需每月更换。