抹茶粉与绿茶粉哪个好?

抹茶粉和绿茶粉各有优势，抹茶粉更适合追求健康和仪式感的人，绿茶粉则适合日常饮用和调味。

对比

抹茶粉：采用遮光栽培的茶叶，经蒸汽杀青后直接研磨成微米级粉末，保留了茶叶的叶绿素和茶氨酸。饮用时需茶筅搅打，泡沫丰富，口感细腻带海苔香。适合制作抹茶拿铁、甜点，价格较高，每克约20元。

绿茶粉：普通茶叶经干燥粉碎而成，颗粒较粗，叶绿素含量少。冲泡后茶汤清澈，涩味较重，适合调奶或做烘焙。价格亲民，每克约5元，但营养流失较多。