油壶用不锈钢还是塑料的?

油壶选不锈钢更安全耐用。塑料壶用久了容易发黄开裂，还可能析出有害物质；不锈钢材质耐高温、耐腐蚀，清洗方便，能用很多年。虽然不锈钢壶价格高一点，但长期看更划算。

对比

不锈钢油壶：材质厚实，摔在地上不容易坏。壶嘴设计精准，倒油时不会洒得到处都是。用开水烫洗也变形，装热油冷油都没问题。表面光滑，油渍一擦就干净，不会残留异味。一个不锈钢壶能用5年以上，算下来每天成本不到1毛钱。

塑料油壶：重量轻，拿在手里不费劲。价格便宜，买一个才十几块钱。颜色款式多，能搭配厨房装修。但塑料遇到高温容易变形，装热油可能释放化学物质。用半年后壶身会发暗，油垢很难彻底清理，还可能残留上次装的油味。便宜货用几个月就开裂漏油。