鲮鱼和带鱼哪个贵?

时间:01-20人气:11作者:徐云起

带鱼比鲮鱼贵。带鱼生活在深海,捕捞难度大,运输成本高,价格自然贵一些。鲮鱼生活在淡水或浅海,养殖和捕捞都比较容易,价格亲民。

对比

带鱼:带鱼是深海鱼类,捕捞需要专业设备,渔获量少。加上保鲜难度大,全程冷链运输,成本增加。市场上一斤带鱼价格在30到50元,属于中高档海鲜。肉质细腻,适合清蒸或红烧,味道鲜美。

鲮鱼:鲮鱼生活在江河湖泊,养殖技术成熟,产量大。捕捞和运输简单,成本低。市场上鲮鱼一斤价格在10到15元,价格实惠。肉质紧实,适合红烧或煮汤,家常菜常见。

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