艾草晒干了要叶子还是杆子?

艾草晒干后最好用叶子，因为叶子含有的有效成分更多，药效更好。杆子比较硬，用起来效果差一些。

对比

艾草叶子：晒干后的艾草叶子颜色深绿，摸起来柔软细腻。叶子中的挥发油和微量元素含量高，点燃后烟雾温和，适合泡脚或熏蒸。使用时容易碾碎，有效成分释放快，能更好发挥驱寒止痛的作用。保存时注意防潮，受潮后叶子容易发霉变质。

艾草杆子：杆子晒干后颜色偏黄，质地坚硬粗糙。杆子纤维含量多，点燃后烟雾较大，气味较浓烈。有效成分比叶子少一半以上，药效较弱。杆子不容易碾碎，使用时需要提前处理，适合做艾灸的支撑材料，但单独使用效果一般。