烤箱风炉和平炉哪个更实用?

烤箱风炉比平炉更实用，因为它受热均匀，烤制速度快，适合多种食材。平炉结构简单，适合少量食材，但受热不均，耗时较长。风炉功能多样，能满足日常烹饪需求，性价比更高。

对比

烤箱风炉：采用热风循环技术，热量分布均匀，烤制时间缩短30%左右。可同时烤制多层食物，适合家庭聚餐或批量制作。内置多种模式，如烤鸡、烘焙、解冻，操作简单，清洁方便。适合现代快节奏生活，节省时间和精力。

平炉：依赖顶部和底部加热管，热量集中在中间位置，边缘容易烤焦。每次只能烤制一层食物，效率较低。适合烤制少量食材或需要焦香的菜品，如披萨、牛排。结构简单，价格便宜，但功能单一，适合偶尔使用。