云南和广西的白糖哪个好?

云南白糖甜度高，颗粒均匀，适合直接食用或烹饪；广西白糖甜味柔和，略带甘蔗清香，更适合泡茶或调制饮品。两者各有特色，选择取决于个人口味需求。

对比

云南白糖：云南地处高原，日照充足，甘蔗含糖量高，生产的白糖色泽洁白，甜味浓郁。颗粒细腻，易溶解，适合做甜品或凉拌菜。当地气候干燥，糖分积累充分，品质稳定，每年11月至次年3月是最佳采摘期，糖产量约占全国15。

广西白糖：广西气候湿热，雨水充沛，甘蔗生长周期长，糖分转化充分。白糖带有淡淡甘蔗香，甜味清甜不腻。颗粒稍粗，溶解速度适中，适合泡茶或煮糖水。广西是中国最大蔗糖产区，年产量超过800万吨，占全国总产量50以上，品质深受市场认可。