午餐肉和火腿哪个好?

午餐肉和火腿各有特点，选择主要看个人口味和用途。午餐肉口感软糯，适合煎炒或夹面包；火腿肉质紧实，适合直接切片食用或做汤。

对比

午餐肉：由猪肉和淀粉混合制成，价格便宜，保存时间长。开罐即食，也可煎至金黄外皮，搭配米饭或三明治都很方便。每罐约200克，热量中等，适合快速解决一餐。

火腿：多为纯肉腌制，口感更有嚼劲，味道偏咸鲜。需要冷藏保存，保质期较短。适合切片冷盘或煮汤，每100克含蛋白质约20克，营养更丰富，适合注重蛋白质摄入的人。