炳烷和液化气哪个好?

炳烷和液化气各有优势。炳烷燃烧更充分，残渣少，适合长时间使用；液化气火力猛，升温快，适合爆炒等烹饪需求。选择时需考虑使用场景和成本。

对比

炳烷：炳烷燃烧效率高，火焰稳定，残渣少，灶具清洁维护简单。一瓶炳烷能用20天左右，适合家庭日常烹饪。价格适中，但供应点较少，购买不如液化气方便。

液化气：液化气火力强劲，加热速度快，适合中式爆炒。一瓶液化气能用15天左右，价格略低，但燃烧后容易产生积碳，灶具需要定期清理。供应渠道多，购买方便。