陶瓷与玻璃哪个好?

陶瓷更适合日常使用，耐高温且不易变形；玻璃则更透明易清洁，适合展示食物。

对比

陶瓷：陶瓷制品烧制温度高，硬度大，不易刮花，适合炖煮食物。陶瓷保温性好，热汤放在里面能长时间保持温度。陶瓷表面有细微孔隙，使用久了容易吸附色素，如泡茶后杯壁会留下茶渍。陶瓷价格相对便宜，一套餐具几十元就能买到。

玻璃：玻璃质地光滑，清洗方便，油污一擦就掉。玻璃完全透明，能清楚看到食物颜色，适合做甜品碗。玻璃耐酸碱性强，装酸性食物也不会产生异味。但玻璃导热快，热汤倒入后碗壁会烫手，容易碎裂。玻璃制品价格较高，一个玻璃杯要20元以上。