黄豆浆和黑豆浆哪个更营养?

黄豆浆和黑豆浆各有营养优势，选择取决于个人需求。黄豆浆蛋白质含量高，适合补充能量；黑豆浆富含花青素和铁，更适合抗氧化和补血。

对比

黄豆浆：黄豆浆的蛋白质含量达到每百克36克，是优质植物蛋白来源。它还含有丰富的大豆异黄酮，有助于调节内分泌。钙含量较高，每百毫克约100毫克，适合骨骼发育。口感顺滑，适合早餐搭配主食。

黑豆浆：黑豆浆的花青素含量是黄豆浆的3倍，抗氧化能力强，能延缓衰老。铁元素每百毫克约8毫克，是黄豆浆的2倍，适合贫血人群。膳食纤维更丰富，促进肠道蠕动。颜色较深，有些人可能不太习惯。