主食选玉米好还是米饭好?

玉米和米饭都是主食，营养各有优势。玉米富含膳食纤维和维生素，热量较低，适合控糖或减肥人群。米饭易消化，提供稳定能量，适合日常饱腹需求。选择可根据个人健康目标和饮食习惯决定。

对比

玉米：玉米的膳食纤维含量是米饭的3倍，饱腹感强，升糖指数低，适合糖尿病患者或需要控制体重的人。它含有叶黄素和玉米黄质，对眼睛健康有益。但蛋白质含量较少，单独食用可能营养不全面。

米饭：米饭的碳水化合物含量高，每100克约含26克，能快速提供能量，适合体力劳动者或运动后恢复。它易于消化，老人和小孩食用方便。但缺乏膳食纤维，过量食用可能导致血糖波动，且饱腹感较弱。