纯牛奶和纯奶粉哪个营养价值高?

纯牛奶和纯奶粉的营养价值差异不大，主要区别在于形态和食用方式。纯牛奶即饮方便，保留更多活性营养；纯奶粉需冲泡，便于储存和携带。两者蛋白质、钙含量接近，选择取决于个人需求。

对比

纯牛奶：即开即饮，锁住更多天然活性成分如乳铁蛋白和免疫球蛋白，钙含量每100毫升约100毫克，适合快速补充营养。保质期短，需冷藏保存，不适合外出携带。

纯奶粉：经过喷雾干燥处理，部分热敏性营养素略有流失，但蛋白质和钙含量稳定，每100克奶粉约含800毫克钙。保质期长达1-2年，方便储存和冲调，适合旅行或应急使用。