金龙鱼六星和五得利六星哪个好?

金龙鱼六星和五得利六星都是优质面粉，选择主要看用途。金龙鱼六星适合做包子、饺子等需要筋道的面食，口感Q弹。五得利六星更适合做馒头、花卷等松软面食，发酵后更蓬松。

对比

金龙鱼六星：蛋白质含量12克每100克，筋度较强，揉面后延展性好，适合包饺子、做面条。蒸出的包子皮有嚼劲，但做馒头时可能不够松软。价格每斤2.5元左右，超市常见，购买方便。

五得利六星：蛋白质含量11克每100克，筋度适中，发酵后膨胀性好，蒸馒头、花卷更蓬松。揉面时手感稍软，不适合做需要强筋道的面条。价格每斤2.3元左右，粮油店较多，性价比高。