鲁花和鲤鱼菜籽油哪个好?

鲁花菜籽油更适合日常烹饪，油烟点高，适合煎炒；鲤鱼菜籽油则更注重营养保留，富含维生素E，适合凉拌或低温烹饪。

对比

鲁花菜籽油：以高纯度著称，精炼工艺去除杂质，油烟点达到220度以上，爆炒时不易产生呛味。包装多为5升大桶，适合家庭长期使用，价格每瓶约80元，性价比高。适合中式快炒，保持食材原味。

鲤鱼菜籽油：采用物理压榨，保留更多天然成分，维生素E含量比普通菜籽油高30毫克每100克。包装多为750毫升小瓶，适合短期使用，价格每瓶约60元，适合注重健康的人群。凉拌或蒸煮时能突出食材清香。