电波炉好还是微波炉好?

电波炉和微波炉各有优势。电波炉加热更均匀，适合解冻和烹饪复杂食物；微波炉加热速度快，适合快速加热简单食物。选择取决于需求：追求加热效果选电波炉，追求效率选微波炉。

对比

电波炉：电波炉通过电磁波穿透食物内部加热，热量分布均匀，不会出现外热内冷的情况。它能更好地保留食物水分，口感更佳，适合加热汤类、肉类等需要均匀加热的食物。但加热时间较长，耗电量较高，价格也相对贵一些。

微波炉：微波炉通过电磁波激发食物水分子振动产热，加热速度快，适合快速加热剩饭剩菜或简单饮品。体积小巧，操作便捷，价格亲民。但加热不均，容易局部过热或过冷，不适合长时间烹饪或加热大块食物。