洗草莓用面粉还是用淀粉?

洗草莓用面粉更好，因为面粉的颗粒更粗，能更有效地吸附表面的脏东西和农药残留。淀粉虽然也有吸附作用，但颗粒较细，清洁力稍弱。面粉还能帮助去除草莓表面的虫卵，让洗得更干净。

对比

面粉：面粉的颗粒较大，摩擦力强，能快速带走草莓表面的灰尘和农药残留。用少量面粉加水调成糊状，轻轻搓洗草莓，再用清水冲净，草莓会变得特别干净。面粉还便宜易得，家家户户都有，用起来很方便。

淀粉：淀粉的颗粒比较细腻，吸附能力不如面粉强。洗草莓时淀粉能吸附部分杂质，但效果稍慢。淀粉遇水容易结块，可能需要多洗几次才能彻底洗净。价格比面粉贵一点，平时家里存得也不多。