榴莲千层要放冷藏还是保鲜?

榴莲千层需要放入冷藏保存。室温下容易变质，冷藏能延长保质期2-3天。

对比

冷藏：将榴莲千层用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层。低温可以抑制细菌滋生，保持蛋糕湿润，口感不会变硬。存放时避免和其他食物串味，最好单独放一个保鲜盒。

保鲜：用保鲜袋装好，常温放置在阴凉处。这种方法只能存放4-6小时，超过时间蛋糕会变干，榴莲馅可能产生异味。夏天高温时，保鲜效果更差，容易滋生霉菌。