恩施和建始哪个城市大?

恩施市比建始县大。恩施是地级市，行政区域和人口规模都更大，是恩施土家族苗族自治州的首府。建始县属于恩施州管辖，是一个县级行政单位，面积和人口都较小。

对比

恩施市：恩施市面积约为3972平方公里，人口超过80万。作为州府，它是全州的政治、经济和文化中心，城市设施完善，交通发达，有机场和高铁站。市区内有商业街、学校和医院等资源丰富，城镇化水平较高。

建始县：建始县面积约2666平方公里，人口约50万。县城规模较小，以农业为主，工业和商业发展相对滞后。交通主要依靠公路，没有机场和高铁站。县城内只有少量商场和学校，生活便利性不如恩施市。