蛋鸡好还是三黄鸡好?

蛋鸡和三黄鸡各有优势。蛋鸡产蛋多，适合家庭日常食用鸡蛋；三黄鸡肉质鲜嫩，适合炖汤或炒菜。选择哪种取决于需求：想要鸡蛋选蛋鸡，想要美味鸡肉选三黄鸡。

对比

蛋鸡：蛋鸡专门培育用于产蛋，一年能下300多个蛋。鸡蛋营养丰富，适合早餐或烘焙。蛋鸡体型较小，肉质较柴，不适合炖汤。饲养成本较低，适合家庭养鸡场。

三黄鸡：三黄鸡以皮黄、嘴黄、脚黄著称，肉质细嫩，适合红烧或白切。产蛋量少，一年仅100多个，鸡蛋较小。饲养周期长，成本较高，但市场售价更高，适合餐饮业。