时间:01-18人气:10作者:一朵小红花
琵琶虾比皮皮虾贵。琵琶虾个头大,肉质更紧实,市场售价一般在每斤80到120元。皮皮虾个头小,肉质较松散,价格在每斤40到60元。两者都是海鲜,但琵琶虾因口感更好,价格更高。
对比
琵琶虾:琵琶虾体型较大,外壳坚硬,肉多且弹牙。捕捞难度高,运输成本也高,所以价格贵。餐厅里常做成椒盐或清蒸,一盘要100元以上。买回家自己煮,一斤要花100元左右。
皮皮虾:皮皮虾体型较小,外壳薄,肉少且软。捕捞容易,运输便宜,价格实惠。家常做法是白灼,一盘60元就能买到。市场上一斤50元左右,适合普通家庭消费。
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