紫砂壶和盖碗哪个适合泡红茶?

紫砂壶和盖碗都适合泡红茶，但各有优势。紫砂壶保温性好，能让红茶充分释放香气和滋味，适合长时间冲泡；盖碗散热快，便于控制出汤时间，适合追求茶汤鲜爽感的冲泡方式。选择主要看个人喜好和冲泡习惯。

对比

紫砂壶：紫砂壶密度适中，透气性好，能吸附茶香，让红茶的滋味更醇厚。使用一段时间后，壶内会形成包浆，泡出的茶汤更有层次感。适合喜欢慢慢品味红茶香气和滋味的茶友，一次冲泡可连续泡7-10次，茶味依然饱满。

盖碗：盖碗材质为瓷器，导热快，冲泡时能迅速降温，避免红茶因高温产生苦涩味。操作灵活，出汤快，适合冲泡细嫩的红茶，如金骏眉、正山小种等。每次冲泡都能保持茶汤的鲜爽，清洗方便，不易残留茶味，适合喜欢尝试不同茶品的茶友。