芋头和土豆哪个产量高?

土豆的产量比芋头高。

对比

土豆：土豆适应性强，耐寒耐旱，种植范围广。每亩产量可达3000斤以上，管理简单，生长周期短，约90天就能收获。全球种植面积大，技术成熟，单位面积产量稳定。

芋头：芋头喜欢温暖湿润环境，对土壤要求高，种植区域受限。每亩产量约2000斤，生长周期长，需要150天左右。产量受气候影响大，单位面积产出较低。